Resep Mie Lada Hitam Tabur Ayam

Bahan-Bahan:

👉300 gr mie telur, rebus, tiriskan

👉2 sdm margarin

👉1 bh bawang bombai, cincang halus

👉4 siung bawang putih, cincang halus

👉3 sdm saus tomat

👉1 1/2 sdm saus sambal

👉1 1/2 sdt merica hitam, tumbuk kasar

👉Garam secukupnya

👉Gula secukupnya

👉100 ml kaldu ayam

Taburan Mie:

👉3 siung bawang putih, cincang halus

👉1 cm jahe, memarkan

👉200 gr ayam cincang

👉1/4 sdt bubuk merica

👉3/4 sdt kecap asin

👉Garam secukupnya

👉Gula secukupnya

👉Minyak goreng untuk menumis

Pelengkap:

👉4 sdt bawang merah goreng

👉1 btg daun bawang, iris halus

Langkah Cara Membuatnya:

👉Rebus mie telur sampai matang. Sisihkan.

👉Panaskan margarin, tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum. Masukkan mie, saus tomat, saus sambal, merica hitam, garam dan gula. Aduk rata.

👉Tuang kaldu, aduk sampai matang dan air menyusut. Angkat.

👉Taburan: Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe sampai harum. Masukkan ayam, masak hingga berubah warna. Beri merica, kecap asin, garam dan gula. Masak sampai matang, angkat. Haluskan dengan blender.

👉Tata mie lada hitam dalam mangkok saji, beri tumisan ayam. Taburi dengan bawang goreng dan daun bawang.

                        Selamat Mencoba & Selamat Menikmati